Cara Membuat Opor Kambing, Resep Bahan dan Bumbu

Bahan dan Bumbu Opor Kambing

• 500 gram daging kambing, potong melebar
• 1.5 ml santan
• 200 gram nanas, potong segitiga
• 250 gram kentang, potong 2 ㎝;
• 1 ㎝; lengkuas, memarkan
• 1 sdm air asam jawa
• minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus

• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdm garam
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt terasi matang

Cara Membuat Opor Kambing

1. Goreng kentang hingga setengah matang, tiriskan.
2. Campur bumbu halus dengan lengkuas, daging, nanas, dan santan, masak hingga daging lunak dan matang.
3. Masukkan kentang goreng dan air asam, masak sebentar hingga bumbu meresap, angkat.
4. Siap disajikan.

Share on Google Plus

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.