Cara Membuat Sate Bebek, Resep Bahan dan Bumbu

Bahan dan Bumbu Sate Bebek

• 2 kg bebek (umur muda)
• 15 biji bawang merah
• 15 biji cabe merah
• 2 siung bawang putih
• ⅛ liter minyak sayur
• Asam jawa secukupnya
• Merica secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula merah secukupnya

Cara Membuat Sate Bebek

1. Pisahkan daging bebek dari tulangnya
2. Potong daging dengan ukuran kurang lebih 1,5 cm
3. Kumpulkan daging dalam satu wadah
4. Semua bumbu digoreng setengah matang kecuali : asam, merica, garam dan gula merah
5. Semua bumbu dihaluskan bersama dengan minyak gorengnya
6. Campur dan aduk bumbu bersama daging
7. Diamkan selama ± 4 jam
8. Tusuk daging sebanyak 4 potong per tusuk atau sesuai selera
9. Bakar di bara api arang hingga matang

Share on Google Plus

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.