Cara Membuat Masakan Ayam Cabe Hijau, Resep Bumbu dan Bahan

Berbagai macam olahan berbahan dasar ayam, pada kesempatan ini saya ingin berbagi mengenai Cara Membuat Masakan Ayam Cabe Ijo yang bisa kamu coba dirumah. Saran saya jika ingin lebih gurih gunakan ayam kampung yang masih muda.

Bahan Masakan Ayam Cabe Ijo:

• 1 ekor ayam broiler, cuci bersih, potong 8 bagian
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 sdt garam
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis
• 2 lembar daun jeruk
• 1 buah serai, memarkan pangkalnya

Bumbu Halus:

• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 10 buah cabai hijau besar
• 5 buah cabai rawit hijau
• 3 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 3 butir kemiri
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Cara membuat Masakan Ayam Cabe Ijo

1. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan, biarkan selama 15 menit.
2. Goreng ayam dalam minyak banyak hingga terlihat kuning kecokelatan
3. Tumis seluruh bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan daun jeruk dan serai.
4. Kemudian masukkan ayam goreng
5. Aduk hingga bumbu cabai hijau merata.
6. Siap Sajikan

Share on Google Plus

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.