Cara Membuat Bebek Bakar, Resep Bahan dan Bumbu

Bahan dan Bumu Bebek Bakar :

• 1 ekor bebek
• 1/2 sendok makan gula merah
• 800 ml air
• 1 1/2 sendok teh garam
• 3 lembar daun jeruk
• 3 batang serai memarkan
• 2 sendok makan kecap manisa
• 2 lembar daun salam

Bumbu Halus Bebek Bakar :

• 6 siung bawang putih
• 4 cm jahe
• 1 sendok makan ketumbar
• 3 cm kunyit
• 5 buah kemiri disangrai

Pelengkap :

• Nasi
• Timun

Cara Membuat Bebek Bakar

1. Masak bebek, daun jeruk, serai, daun salam, garam, gula dan bumbu halus hingga berubah warna
2. Tambah air sedikit demi sedikit, aduk sampai kuah mengental
3. Masak lagi bebek dan tambah kecap manis, aduk rata
4. Bakar bebek dengan diolesi bumbu
5. Bebek bakar siap disajikan

Share on Google Plus

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.