Cara Membuat Gulai Kambing, Resep Bumbu dan Bahan

Pada kesempatan ini ingin berbagi Cara Membuat Gulai Kambing Enak dimana membutuhkan waktu persiapan 20 menit dan memasak 50 menit untuk 6 porsi.

Bahan dan Bumbu Gulai Kambing

• Bahan:
• 400 gram daging kambing, potong-potong
• 2 butir cengkeh
• ¼ sdt pala
• 2 cm kayu manis
• 2 buah kapulaga
• 1 buah pekak
• 750 santan encer
• 400 ml santan kental
• 2 sdm minyak goreng
• Bumbu halus:
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 3 cm kunyit
• 2 ½ sdt kunyit
• Pelengkap:
• Acar
• Ketimun
• Wortel

Cara Membuat Gulai Kambing

1. Tumis bumbu halus, cengkah, pala, kayu manis, kapulaga, dan pekak sampai harum.
2. Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna. Tuang santan encer dan rebus sampai daging lunak.
3. Tambahkan santan kental. Masak hingga bumbu meresap.
4. Angkat dan sajikan dengan pelengkapnya.

Share on Google Plus

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.