Cara Membuat Kambing Rica-rica, Resep Bahan dan Bumbu

Pada kesempatan ini saya ingin berbagi mengenai Cara Membuat Kambing Rica-rica yang bisa kamu coba praktekkan dirumah. Untuk proses memasak dibutuhkan waktu kira-kita 1 jam untuk 5 porsi penyajian.

Resep dan Bumbu Rica-Rica Kambing

• Bahan:
• 600 gram daging kambing berlemak, potong kotak besar
• 1 sdt gula pasir
• 200 ml air
• 2 sdm minyak goreng
• Bumbu halus:
• 10 buah cabai merah
• 10 butir bawang merah
• 4 cm jahe
• 1 buah tomat merah
• 1 sdt garam

Cara Membuat Kambing Rica-rica

1. Panaskan minyak lalu masukkan gula. Masak sampai berkaramel. Masukkan bumbu halus. Aduk hingga harum.
2. Masukkan daging. Aduk sampai daging berubah warna. Tambahkan sedikit air dan biarkan hingga dagingnya mengeluarkan air.
3. Masak sampai daging empuk sambil terus ditambahkan air sedikit demi sedikit sampai matang.
4. Angkat, siap disajikan.

Share on Google Plus

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.