Cara Membuat Sop Kambing, Resep Bahan dan Bumbu

Resep dan Bumbu Sop Kambing

Tulang sumsum kambing 300 gram
Kentang 1 buah
Wortel 1 buah
Daun bawang & seledri 2 batang
Tomat merah 1/2 buah
Air secukupnya

Bumbu Tumis Sop Kambing

Bawang putih 2 siung
Bawang bombay 1/2 buah
Lada / merica putih secukupnya
pala secukupnya
Garam secukupnya
Gula Pasir secukupnya
cengkih 1 butir
Bawang goreng (untuk taburan) 1 sendok makan
Minyak sayur (untuk menumis) 3 sendok makan

Cara membuat Sop Kambing

1. cuci bersih daging kemudian rebus dengan air sampai tenggelam
2. iris bawang bombai & haluskan bumbu lain tumis dengan sedikit minyak sayur
3. masukkan bumbu tumis kedalam rebusan daging
4. potong kentang & wortel , masukkan dalam rebusan
5. setelah sayur matang , potong tomat & daun bawang masukkan dalam sop
6. segera angkat & sajikan dengan taburan bawang goreng makan selagi hangat

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.