Cara Membuat Sambal Goreng Telur Puyuh, Resep Bahan dan Bumbu

Untuk Membuat Sambal Goreng Telur Puyuh ini membutuhkan waktu sekitar 45 menit dengan waktu memasak sekitar 30 menit.

Resep dan Bahan Membuat Sambal Goreng Telur Puyuh

Bahan:

• Tempe 200 gram, potong kotak
• 20 buah telur puyuh, rebus, kupas kulitnya
• 500 cc santan dari ½ butir kelapa
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk purut
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 10 buah cabai rawit utuh
• 2 buah cabai merah besar iris serong
• Garam secukupnya
• 1 sendok makan gula merah

Bumbu dihaluskan:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah

Cara Membuat Sambal Goreng Telur Puyuh

1. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas. Aduk, tambahkan tempe, cabai rawit merah, aduk-aduk.
2. Masukkan santan, telur puyuh dan semua sisa bumbu, masak sampai santan kental.
3. Siap disajika

Share on Google Plus

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.